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百合炖猪肚可缓解癌症病人放化疗期间不适感-【新闻】

发布时间:2021-05-28 08:54:25 阅读: 来源:隧道窑厂家

百合炖猪肚可缓解癌症病人放化疗期间不适感

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为缓解癌症病人在放化疗期间的不适感,除对症选用药物治疗外,采用食疗方法十分有益。其中,百合炖猪肚就是一款颇有效的食疗药膳,现介绍如下:【原料】猪肚一副、鲜百合50克。

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【调料】胡椒粉、盐、味精、葱、姜适量。

【烹制方法】(1)把清洗干净的猪肚放进开水中用大火焯一下,加入料酒去除腥味,随后再用清水把猪肚洗干净并切成小条,葱切段、姜切片备用;(2)把切好的猪肚条和葱、姜放入盛有开水的砂锅里,盖上砂锅盖用大火煮开后,改用小火炖30分钟,再将百合放入锅中煮30分钟,然后加入胡椒粉、盐、味精调味,搅拌均匀后即可出锅食用。 http://

【功效】百合中含有多种有利于人体健康的营养物质,其中的秋水仙胺等物质,不仅具有润肺止渴、宁心安神之功效,而且能抑制癌细胞增生,尤其适合放化疗病人在治疗和恢复期食用。因为病人在治疗期间体质虚弱,正气亏损,阴气损伤,心烦失眠,而百合集清、润于一体,既可以抚正,又能养阴,还具有滋阴安神、强壮身体的作用,可以有效地减轻放化疗期间出现的口干咽痛、烦躁失眠等症状。

生活小常识

另外,放化疗期间的患者还会出现消化不良 的症状,如恶心、呕吐、食欲不振等。为使癌症患者能在治疗和康复期间加强对营养物质的吸收,提高药膳的食疗作用,猪肚在这道药膳中则体现出中医食疗的以脏补脏、补益脾胃的效用。因此猪肚与百合配伍,可以更好地缓解放化疗期间患者所出现的不适感。

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