嘉兴蔬菜市场地菜客菜数量稳定价格止涨回落-【新闻】
嘉兴蔬菜市场：地菜客菜数量稳定价格止涨回落
说明：本期指2012年7月6日至10日，上期指2012年7月1日至5日，去年同期指2011年7月6日至10日。 一、本期总体情况：
序
项目与本期实际
同比增减±%
环比增减±%
1
日均交易数量
-2.6
1.4
2
日均交易金额
4.7
-1.8
3
简单平均价格3520元/吨
-5.1
-3.3
4
综合平均价格2849元/吨
7.5
-3.2
5
平均价格指数137.2
-18.2
0.1
(一)地菜交易情况： 1、交易数量占总交易数量的21.2%，日均交易数量同比增加8.6%，环比减少1.3%； 2、综合平均价格2565元/吨，同比下跌11.8%，环比下跌4.5%； 3、主要品种有：青菜、毛豆、茄子、地蒲、番茄、小茭菜、韭菜、冬瓜、香葱、生菜、丝瓜、茭白、长豇豆、黄瓜、苦瓜、扁豆、苋菜、韭芽、空心菜、鸡毛菜、玉米、芹菜、花菜、大蒜、包心菜等。 (二)客菜交易情况： 1、交易数量占总交易数量的78.8%，日均交易数量同比减少5.3%，环比增加2.2%； 2、综合平均价格2926元/吨，同比上涨13.0%，环比下跌3.0%； 3、数量较大的有：冬瓜、土豆、早丰、黄瓜、洋葱、萝卜、老南瓜、老姜、芹菜、玉米、蒜头、胡萝卜、青椒、番茄及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜、常州菜等，详见“表一”。 二、本期价格情况： 1、本期交易品种近90个，本期共监测51个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。 (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蕃茄、韭菜、四季豆、毛豆、苦瓜、地蒲、大蒜、丝瓜、白菜、玉米等10个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、早丰、香葱、老姜、鸡毛菜、小茭菜、青菜、生菜等8个品种。 (2)环比：菜价下跌超过10%的有12个品种，分别是南瓜-30.4%、鸡毛菜-28.1%、蕃茄-24.9%、青菜-24.1%、空心菜-21.5%、扁豆-20.8%、老姜-20.0%、苋菜-18.9%、玉米-18.7%、韭芽-18.6%、萝卜-17.6%、青椒-11.6%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是长豇豆46.3%、茭白23.6%、芸豆20.0%、花菜17.5%、芋艿15.7%、苦瓜13.7%、四季豆11.4%；菜价涨跌不超过5%的有18个品种，分别是尖椒、香菇、山药、金针菇、蒜头、笋尖、秀珍菇、白菜、佛手瓜、包心菜、大蒜、香葱、土豆、胡萝卜、蒜苗、洋葱、菜心、芹菜(其中基本持平的有山药、金针菇、蒜头、笋尖、秀珍菇、白菜、佛手瓜、包心菜、大蒜、香葱等)。 2、价格(综合平均价)变动情况： (1)地菜主要品种：鸡毛菜、番茄、玉米、青菜、苋菜、扁豆、空心菜、韭芽、茄子、黄瓜、冬瓜、生菜价格分别下跌28%、26%、26%、25%、25%、22%、18%、14%、13%、7.5%、5.9%、5.5%，小茭菜、毛豆价格小幅下跌，大蒜价格小幅上涨，长豇豆价格陡涨61%，茭白、苦瓜、芹菜、丝瓜、包心菜、花菜、地蒲、韭菜、香葱价格分别上涨24%、15%、13%、10%、8.3%、8.1%、6.6%、5.8%、5.7%。 (2)客菜主导品种：老南瓜、番茄、萝卜、玉米、青椒价格分别下跌26%、25%、22%、12%、9.5%，冬瓜、早丰、土豆、洋葱、老姜价格小幅下跌，蒜头、芹菜价格基本持平，黄瓜价格陡涨35%，胡萝卜价格上涨8.5%。 三、整体菜价表现：本期地菜数量略减，长豇豆价格陡涨，其他主要地菜品种涨跌互现但跌幅要大于涨幅，地菜综合平均价下跌4.5%；客菜数量略增，黄瓜价格陡涨，其他主要客菜品种价格以跌为主，客菜综合平均价下跌3.0%。10号价格指数为133.3，与5号环比下跌4.5%，较去年同期下跌19.7%。本期地菜数量略减价格止涨回落，客菜数量略增价格以跌为主，本期整体菜价止涨并开始回落，预计后期菜价将继续小幅下跌。目前菜价低于去年同期约20%。 四、附表一、表二。 表一：
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
品种
主要来源
总成交量%
数量±%
本期均价
上期均价
最高
最低
期末
冬瓜
广东江西等
12.8
27
1.09
1.14
1.20
0.62
1.10
土豆
山东
7.1
-6.3
1.81
1.88
2.80
1.20
1.80
早丰
江苏山东等
3.4
-9.5
3.49
3.63
4.80
2.40
3.40
黄瓜
浙江山东等
2.7
21
1.94
1.44
3.20
1.40
1.70
洋葱
山东
2.4
-9.3
1.48
1.53
1.80
1.00
1.20
萝卜
湖北河北等
2.4
-17
1.17
1.51
2.00
0.80
1.00
老南瓜
浙江安徽等
2.2
256
1.78
2.40
2.60
1.00
1.20
兰州菜
9.5
-4.7
3.59
3.59
杂菜
8.4
-19
3.21
3.18
杭州菜
4.7
14
3.59
3.59
寿光菜
2.6
-22
4.82
4.82
表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元／公斤)
No.
品种
本期
上期
环比±%
去年同期
同比±%
1
蕃茄
1.87
2.49
-24.9
3.46
-46.0
2
韭菜
1.81
1.68
7.7
3.28
-44.8
3
四季豆
3.12
2.80
11.4
5.32
-41.4
4
毛豆
2.29
2.49
-8.0
3.88
-41.0
5
苦瓜
2.24
1.97
13.7
3.52
-36.4
6
地蒲
1.58
1.47
7.5
2.47
-36.0
7
大蒜
3.82
3.75
1.9
5.93
-35.6
8
丝瓜
2.60
2.38
9.2
4.03
-35.5
9
白菜
1.68
1.66
1.2
2.52
-33.3
10
玉米
1.57
1.93
-18.7
2.30
-31.7
11
尖椒
2.60
2.68
-3.0
3.58
-27.4
12
花菜
3.49
2.97
17.5
4.76
-26.7
13
芹菜
3.07
2.95
4.1
4.08
-24.8
14
空心菜
1.72
2.19
-21.5
2.28
-24.6
15
韭芽
5.11
6.28
-18.6
6.74
-24.2
16
萝卜
1.22
1.48
-17.6
1.60
-23.8
17
长豇豆
2.97
2.03
46.3
3.76
-21.0
18
芋艿
2.80
2.42
15.7
3.40
-17.6
19
土豆
1.96
1.92
2.1
2.32
-15.5
20
胡萝卜
1.76
1.72
2.3
1.96
-10.2
21
青椒
3.80
4.30
-11.6
4.20
-9.5
22
包心菜
1.61
1.58
1.9
1.76
-8.5
23
蒜苗
4.60
4.48
2.7
5.00
-8.0
24
苋菜
1.85
2.28
-18.9
1.95
-5.1
25
金针菇
9.00
9.00
－
9.00
－
26
笋尖
15.00
15.00
－
15.00
－
27
秀珍菇
9.00
9.00
－
9.00
－
28
苣笋
2.60
2.78
-6.5
2.60
－
29
冬瓜
0.92
0.98
-6.1
0.86
7.0
30
黄瓜
2.12
1.95
8.7
1.96
8.2
31
南瓜
1.67
2.40
-30.4
1.54
8.4
32
香菇
16.20
16.60
-2.4
14.00
15.7
33
洋葱
1.52
1.48
2.7
1.28
18.8
34
茭白
4.56
3.69
23.6
3.76
21.3
35
茄子
2.96
3.26
-9.2
2.36
25.4
36
生菜
2.79
3.00
-7.0
2.14
30.4
37
青菜
1.92
2.53
-24.1
1.42
35.2
38
小茭菜
2.97
3.13
-5.1
2.15
38.1
39
鸡毛菜
4.35
6.05
-28.1
3.02
44.0
40
老姜
4.35
5.44
-20.0
3.00
45.0
41
香葱
5.91
5.80
1.9
4.01
47.4
42
早丰
3.40
3.60
-5.6
2.04
66.7
43
蒜头
9.20
9.20
－
4.00
130.0
44
扁豆
1.71
2.16
-20.8
－
－
45
菜心
5.00
4.84
3.3
－
－
46
佛手瓜
3.00
2.96
1.4
－
－
47
山药
6.40
6.50
-1.5
－
－
48
芸豆
4.32
3.60
20.0
－
－
价格指数
137.2
137.1
0.1
167.8
-18.2
简单平均价
3.52
3.64
-3.3
3.71
-5.1
综合平均价
2.849
2.944
-3.2
2.650
7.5