双色饼干的做法

双色饼干是一种美味又具有视觉效果的糕点。它通常由两种不同颜色的面团制成，使得饼干看起来更加有吸引力。下面是一个简单的双色饼干的做法。

材料：

- 250克黄油（室温软化）

- 150克白糖

- 1个鸡蛋

- 1茶匙香草提取物

- 300克面粉

- 1/2茶匙盐

- 2汤匙可可粉

步骤：

1. 在一个大碗中，将软化的黄油和白糖混合搅拌，直到变得轻盈和蓬松。

2. 加入鸡蛋和香草提取物，继续搅拌直到完全混合均匀。

3. 逐渐加入面粉和盐，搅拌成为一个柔软的面团。

4. 将面团分为两等份。在一份面团中加入可可粉，搅拌均匀，使其成为巧克力色。

5. 将巧克力色的面团放入冰箱冷藏15分钟，以便更容易操控。

6. 从冰箱取出巧克力色的面团，将其切割成小块，并用手将其搓成椭圆形或圆形。

7. 取出另一份未上色的面团，同样将其切割成小块，并搓成椭圆形或圆形。

8. 取一块巧克力色的面团，将未上色的面团包裹在周围，使两种面团结合在一起。

9. 用手将结合的面团轻轻地搓成一个球形，确保两种颜色的面团均匀地混合在一起。

10. 将饼干球在烤盘上摊开，并轻轻用手指或叉子压下，使其扁平。

11. 预热烤箱至摄氏180度，将烤盘放入烤箱中，烘烤8-10分钟，或直到饼干的边缘略微变金黄。

12. 从烤箱中取出饼干，放在铁架上冷却。

就这样，您就可以享受自制的美味双色饼干了！这款饼干不仅味道好，视觉效果也很出色。您可以根据自己的口味和喜好在面团中加入其他的香料或果仁，以增加风味。无论是作为下午茶的点心，还是送给朋友和家人，这些双色饼干都会成为大家的喜爱。祝您做饼干愉快！