白菜烩油条的家常做法

白菜烩油条是一道非常传统的家常菜，它的做法简单而美味。下面是一种常见的家常做法：

材料：

- 大白菜：适量

- 油条：适量

- 生姜：适量

- 蒜：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将大白菜切成片状，将生姜、蒜切成蓉状备用。油条切成段状，也可以不切。

2. 锅中加入适量的植物油烧热，放入姜蒜蓉炒出香味。

3. 放入大白菜煸炒片刻，让白菜出水。

4. 加入适量的料酒翻炒一会，去腥味。然后加入适量的水，煮沸。

5. 放入油条，煮煮沸后转小火，煮8-10分钟，直到白菜熟透，汤汁浓稠。

6. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽搅拌均匀，调出味道。

7. 最后可以撒上一些葱花或者香菜点缀即可。

这样一道家常白菜烩油条就完成了。油条的香脆口感和大白菜的鲜嫩口感相结合，味道鲜美，回味无穷。这道菜还可以加入其他配料，比如蘑菇、鸡蛋等，根据个人口味进行调整。